Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası'nın çalışmaları sonucunda Trabzon Kuymağı coğrafi işaret belgesi almaya hak kazandı. Bu tescil ile Trabzon'un coğrafi işaretli ürün sayısı 13'e ulaştı ve yerel lezzetlerin korunması ile tanıtılması hedefleniyor.

Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) tarafından yürütülen süreç sonunda Trabzon Kuymağı Coğrafi İşaret Belgesi'ni alarak tescillendi. Bu tescille birlikte Trabzon'un coğrafi işaretli ürün sayısı 13'e yükseldi. TTSO Başkanı Erkut Çelebi, coğrafi işaretin önemine dikkat çekerek, hedeflerinin Trabzon'un bir ürününe Avrupa Birliği'nden tescil almak olduğunu belirtti.

Trabzon Kuymağı'na Coğrafi İşaret Belgesi verilmesi dolayısıyla Ganita'da düzenlenen törene Trabzon Valisi Aziz Yıldırım, Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. M. Zeki Durak, Dünya Fikri Mülkiyet Örgütü Direktörü Prof. Dr. Habip Asan, TTSO Başkanı Erkut Çelebi, KTÜ Rektörü Prof. Dr. Hamdullah Çuvalcı, Trabzon Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Emin Aşıkkutlu ve çok sayıda protokol üyesi katıldı.

Törende konuşan TTSO Başkanı Erkut Çelebi, son dönemde gastronomi ve turizmdeki gelişimin önemine değinerek, yöresel ürünlerin gelecek nesillere aktarılmasının önemini vurguladı. Çelebi, "Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası olarak 2008 yılında başladığımız çalışmalarımız ve 2010 yılında Trabzon'un ilk coğrafi işaretli ürünü olan Akçaabat Köftesi'nin tescil belgesini almamızın ardından, 13. coğrafi işaretli ürünümüz olarak Trabzon Kuymağı'nın tescil belgesini almaktan mutluluk duyuyoruz. Geleneksel lezzetlerimizi ve ürünlerimizi korumak adına tüm kurumlarımızla ortak hareket ediyoruz. Amacımız, Trabzon'un bir ürününe Avrupa Birliği'nden de coğrafi işaret tescili almaktır. Bu kapsamda Fındık, Sürmene Bıçağı ve Telkari ile Kazaziye için Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret almak üzere çalışmalara başlayacağız." dedi.

Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Zeki Durak, kurum olarak ülkenin zenginliklerini koruma altına aldıklarını ve Türkiye'nin coğrafi işaret sıralamasında ikinci sırada yer aldığını belirtti. Dünya Fikri Mülkiyet Örgütü Direktörü Prof. Dr. Habip Asan ise Türkiye'nin coğrafi işaret konusunda önemli aşama kaydettiğini, ancak tescilden sonra katma değer yaratmanın ve ekonomik katkıyı artırmak için projeler geliştirmenin önemini vurguladı.

Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, Trabzon'un zenginliklerine dikkat çekerek, tescillenen ürünleri ticari değere dönüştürmenin ve tanıtımın önemini belirtti. Trabzon Valisi Aziz Yıldırım da yeni fikirlerin ticarileştirilmesi ve kültürün devam ettirilmesi anlamında coğrafi işaretlerin önemine vurgu yaptı.

Konuşmaların ardından Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. M. Zeki Durak tarafından TTSO Başkanı Erkut Çelebi'ye Trabzon Kuymağı'nın Coğrafi İşaret Tescil Belgesi takdim edildi. Tören, kuymak yapımı ve ikramıyla sona erdi.

Trabzon'un coğrafi işaret belgeli diğer ürünleri ise Akçaabat Köftesi, Arsin Foşa Fındığı, Hamsiköy Sütlacı, Çarşıbaşı Keşanı, Sürmene Bıçağı, Sürmene Pidesi, Tonya Tereyağı, Trabzon Kazaziyesi, Trabzon Telkariye ve Hasırı, Vakfıkebir Ekmeği, Vakfıkebir Külek Peyniri ve Yomra Elması olarak sıralandı.

Öte yandan, TTSO Başkanı Erkut Çelebi, "Akademide Fikri Mülkiyetin Ticarileşmesi" projesinin lansmanında yaptığı konuşmada, fikri mülkiyetin ticarileşmesinin ekonomik büyümeyi teşvik eden büyük bir fırsat olduğunu belirtti. Çelebi, odalarının bölgesel değerlerin korunması ve tanıtılması adına marka ve coğrafi işaret tescil süreçlerinde aktif rol üstlendiğini ve son iki yılda 27'si 2023'te olmak üzere toplam 47 marka başvurusu yaptıklarını ifade etti.